简单又好吃的金针菇培根卷，容易制作，不管是煮给一家大小或居家宴客都很讨人欢心的一道菜。
这道几乎不需要任何厨艺都能煮得好的小菜，上盘之后挤上一些日式美乃滋和较为温和的蜜糖芥末，顿时增加了口味上的丰富层次。
不喜欢吃腌制品的人，可以将培根改成涮火锅用的三层肉片，稍稍撒上岩盐和黑胡椒粉，就是另一个较健康的做法。
这道菜要做得好看，煎培根是就不可以吝于放油。如果像我一样爱偷懒，还可以放入豆干一并煎，省油，省时，还省事（少洗一次锅），也是现代主妇的生存之道。
希望你会喜欢今天的分享，但不要学我一样懒。
金针菇培根卷
Enoki Bacon Roll - recipe in English, click HERE
材料一览
1.培根 1包
2.金针菇1包
3.食用油
制作步骤
1. 金针菇清洗干净，切好备用。如何清洗金针菇？请点击这里。
2. 摊开一片培根，放上适量的金针菇，卷起来。重复这个步骤直到全部的培根卷完成。
3. 热锅，温热食用油之后，接口朝下摆上培根卷。
4. 煎熟后，摆盘，挤上日式美乃滋和蜜糖芥末，趁热享用。
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