For English recipe, please click here: VIEW 事业家庭两兼顾固然难得，窝在家里照顾一家大小的饮食也绝非易事。 现在多国政府为了抗疫，一直呼吁大家没事宅在家。 多点宅在家里就是多点在家用餐，很多人开始询问怎样才可以很快捷的备菜，又或者，有什么食物很适合随时备好，任何时候都很方便烹煮，大人小孩也爱吃，前提是不要太贵。 天。。。这么多要求，很苛刻有木有？ 但是认真想想，这些都是可行的，就照着阿嫲的那套就行了。 除了昨天我们聊的绞肉碎，当然，如果你的家庭不吃猪肉，那也是可以用同样的方法收藏别种肉类。榨菜和茄汁豆很方便长时间收藏，烹煮时间短，价钱也便宜。 绞肉碎备餐撇步 所以，今天一次过分享两道婆婆妈妈都爱煮的，炒榨菜和 茄汁豆。 榨菜炒肉碎 材料一览 1.麻油 2汤匙 2.姜丝 适量 3 .绞肉碎 50g 4.蒜茸 1瓣 5.鱼泉榨菜2包 (每包70g) 6.水 120ml 7.红辣椒/指天椒适量 （切片） 8.酱青1/2茶匙 （随意） 小贴士 第一次用的话可以打开包装后试试味道，如果觉得咸就免掉包装里的汁；觉得不咸就一并倒进去。 制作步骤 1. 小火热锅，倒入麻油和姜丝炒香。 2. 加入蒜茸和绞肉碎，拌炒至绞肉碎颜色泛白。 3. 倒入榨菜炒香。 4. 加入水,红辣椒，转大火焖煮。 5. 尝尝味道，需要的话用酱青提味。 想要第一时间关注我的分享，欢迎追踪我的: 面书: chefpeishuen Youtube: PS K #szechuanrecipe #mincedporkrecipe #szechuanvege #chinesestirfry #homecooking #chefpeishuen #sgfood #cookinginstructor #cookingclass #homecooking #食谱 #好味道 #最好的食谱 #食谱 #四川菜食谱 #绞肉碎食谱 #榨菜食谱
